Was welt­weit ange­baut und gehan­delt wird, was in die Aus­la­gen und auf unse­re Tel­ler kommt – oder eben nicht kommt –, bestim­men ganz wesent­lich drei immer mäch­ti­ger wer­den­de Kar­tel­le, die unse­re Ernäh­rung über die Lebens­mit­tel­pro­duk­ti­on mit einem ste­tig wach­sen­den Anteil domi­nie­ren. Die­se Kar­tel­le haben selbst­ver­ständ­lich nicht in erster Linie unser Wohl im Auge, schon gar […]

Trotz aller Reform­ver­spre­chen im Agrar­be­reich nimmt die Anzahl der Bau­ern­hö­fe in Deutsch­land und Euro­pa Jahr für Jahr ste­tig ab. Und die »Bau­ern« (die Bäue­rin­nen sind hier mit­ge­meint) »ster­ben« nicht nur im über­tra­ge­nen Sin­ne, son­dern auch buch­stäb­lich. Seit Jah­ren, das zei­gen Unter­su­chun­gen aus Frank­reich, Öster­reich, der Schweiz und den USA (in Deutsch­land sind kei­ne offi­zi­el­len Zahlen […]

»Eigent­lich bin ich ganz anders, nur komm’ ich so sel­ten dazu« (Ödön von Hor­váth). Jede und jeder wird die­ses Horváth’sche Unbe­ha­gen irgend­wie ken­nen, auch wenn sich wohl nie ermit­teln lie­ße, was das »Eigent­li­che«, die­se selt­sa­me inne­re Sub­stanz, denn sein soll. Aber die Sehn­sucht danach brei­tet sich in jün­ge­rer Ver­gan­gen­heit wie ein Virus pan­de­misch aus und […]

Lässt sich der gera­de gras­sie­ren­den Pan­de­mie irgend­et­was Posi­ti­ves abge­win­nen? Oder sind das Coro­­na-Virus und die schon heu­te ver­hee­ren­den Fol­gen des fort­schrei­ten­den Kli­ma­wan­dels die buch­stäb­lich »natür­li­che« Bestra­fung für unse­re Hybris im Umgang mit der Natur? Es wäre, das muss man demü­tig ein­räu­men, eine wohl durch­aus gerech­te Stra­fe. Und wir soll­ten sie als viel­leicht fina­le War­nung werten, […]